Nieuws

Van Food Temptation Island naar Healthy Choice Paradise: de gezonde keuze móet makkelijker

  |   Nieuws

De Schijf van Vijf geeft aan wat gezond eten is voor de mens én aarde. Toch is gezond eten niet altijd gemakkelijk. Twee derde van de calorieën die we eten komt van voedingsmiddelen buiten de Schijf van Vijf. In deze column zet ik op een rij waarom het vaak lastig is om gezond te eten en drinken en waarom het Voedingscentrum vindt dat de voedselomgeving structureel gezonder moet worden.

Overal verleiding

De hoofdreden is dat we overal verleid worden om ongezond te eten en te drinken. Het aanbod van ongezond eten is simpelweg groter dan het aanbod van gezond eten. Het is vaak makkelijker om een hamburger te kopen dan een appel. In een supermarkt staat het merendeel van de keuzes niet in de Schijf van Vijf, net als op (tank)stations en in restaurants. Er wordt veel reclame voor ongezond eten gemaakt.

De eetomgeving móet gezonder

Voor elke miljoen euro die de overheid investeert in het stimuleren van gezonde eetgewoonten, spenderen bedrijven 30 miljoen euro aan het promoten van ongezonde voeding. Er is nauwelijks aan te ontsnappen. We wonen op Food Temptation Island. Al vanaf jonge leeftijd krijgen kinderen dit mee, waardoor ze een omgeving met veel ongezond eten normaal gaan vinden.

Dit blijft niet zonder gevolgen. De helft van de bevolking heeft nu overgewicht. Als we zo doorgaan is in 2040 62% te zwaar. Voor de obesitasepidemie is geen vaccin, deze dendert gewoon door. De gevolgen zijn duidelijk: meer diabetes type 2, hart- en vaatziekten en kanker. Corona laat zien dat overgewicht ook op korte termijn zware gevolgen heeft.

Maar waarom is ongezond eten zo verleidelijk?

We vinden ongezond eten lekker. Ons lichaam is gebouwd op tijden van schaarste. Als er iets te eten is, hebben we de neiging om dit op te eten, zodat je wat reserves hebt voor als er niets is. Het liefst iets met veel calorieën. We vinden daarom vet en suikerrijk eten lekker. Ons brein stuurt dit aan. In vroegere tijden werkte dat vast prima, maar nu je overal alles kunt eten werkt het niet meer.

Daarnaast zijn de porties groter geworden de laatste decennia. Verpakkingen zijn groter, wat vroeger een ‘large’ frisdrank was is nu ‘medium’. En al die extra calorieën gaan zonder moeite en ongemerkt naar binnen. Ook is ongezond eten verleidelijk omdat het relatief goedkoop is. Je kunt voor een paar euro je maag vullen met een zoete/vette hap en daar hebben we altijd wel zin in. Er zit natuurlijk weinig goeds in voor je lichaam.

We stoppen het eten toch zelf in onze mond? Hebben we zelf geen keuze?

Eten en drinken is niet altijd zo’n weloverwogen keuze, ook al denk je van wel. Het is veelal gewoontegedrag. De schatting is dat zo’n 90% van je gedrag automatisch gaat. Autorijden, fietsen, maar ook iets drinken of snacken gaat voor een groot deel automatisch, je denkt er nauwelijks over na. Staan er croissants op tafel, dan eten we die. Als de croissant vervangen worden door volkorenbroodjes eten we volkorenbroodjes. Staan er snackgroenten, dan knabbelen we die weg.

De truc is om gezond eten makkelijk te maken door je ermee te omringen en om er langzamerhand een gewoonte van te maken. Thuis heb je daar enige controle op. Maak een gezond boodschappenlijstje en zet gezond eten in het zicht en houd ongezond eten uit het zicht.

Buiten de deur kan het ons helpen als de gezonde keuze overal de makkelijke is. Het Voedingscentrum ontwierp de Richtlijn Eetomgevingen, die met een eenvoudige checklist laat zien hoe aanbieders van eten dat stapsgewijs kunnen doen. Er is veel bereikt met gezonde schoolkantines, ook is er goede voortgang bij sportkantines en bedrijfsrestaurants.

Maar de gezonde keuze is op de meeste plekken nog niet de gemakkelijke. Bijvoorbeeld bij supermarkten, tankstations, treinstations, pretparken en restaurants kan het nog veel beter. Het Voedingscentrum faciliteert deze beweging naar een gezonder normaal, met richtlijnen en expertise.

Het keren van de obesitasepidemie

Een volgend kabinet moet grote stappen zetten om van de gezonde keuze overal de makkelijke keuze te maken, en zo de obesitasepidemie te keren.

Je weet nu waarom het zo nodig is: we kunnen weinig veranderen aan hoe ons brein automatisch op eten reageert. Maar de eetomgeving, die kunnen we wel degelijk samen veranderen. We moeten van Food Temptation Island bewegen naar een Healthy Choice Paradise. Het Voedingscentrum is daar al langer mee bezig en staat klaar om jullie hierbij te helpen.

(bron: Voedingscentrum.nl)

Read More

Ei muffins met doperwtjes en worteltjes

  |   Nieuws

Muffin frittata’s oftewel ei-muffins kun je eigenlijk de hele dag door eten. Bij het ontbijt, bij de lunch of als verantwoord tussendoortje. Je kunt er bijna alle groenten in verwerken, vers of uit een potje of blikje. Maak ze op zondag en vries ze apart van elkaar in, dan heb je de hele week een gezond tussendoortje op je werk.

Ingrediënten

  • Handje verse spinazie
  • Potje/blikje doperwten met worteltjes
  • 1/4 paprika
  • 6 eieren
  • Peper en zout
  • Muffinvorm
  • Muffinpapiertjes

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Snijd de paprika en spinazie heel fijn. Laat de worteltjes en erwtjes uitlekken en snijd deze ook fijn.

Kluts de eieren en voeg wat peper en zout toe. Doe 6 muffinpapiertjes in de muffinvorm en doe de groenten erin. Schenk nu in elk muffinbakje voorzichtig wat van het ei-mengsel.

Zet de muffinvorm in de oven en bak de ei muffins gaar in 20-25 minuten. Haal de muffins daarna niet gelijk uit de oven, maar laat ze afkoelen met de oven op een kier, anders storten ze in.Als de muffins klaar zijn, haal je ze niet gelijk uit de oven, maar laat je ze even afkoelen met de klep van de oven op een kier, anders zakken ze in.

Bereidingsduur

30 minuten

(bron GezondheidsNet)

Read More

Met dit trucje zie je meteen of een ei nog goed is

  |   Nieuws

Hoe controleer je of je eitje nog vers is, zonder het te breken?

Op een doosje eieren staat een THT-datum, maar na die datum zijn ze niet ineens bedorven. Hoe controleer je of je eitje nog goed is, zonder het te breken? Met dit handige trucje.

Eieren blijven het langst vers als je ze in de koelkast bewaart. Het liefst in het doosje, dan drogen ze minder snel uit. Houd ze uit de buurt van etenswaren met een sterke geur, zoals vis of knoflook, want eieren nemen dankzij de poreuze schaal snel luchtjes over.

THT-datum

Eieren zijn minimaal vier weken houdbaar nadat ze gelegd zijn. Op het doosje staat meestal een THT-datum. Dat betekent dat de producent garandeert dat de kwaliteit tot deze datum in orde is. Na die datum zijn eieren niet ineens bedorven. Gebruik je zintuigen om te bepalen of de eitjes nog vers zijn: ruiken ze nog goed en zien ze er nog normaal uit?

Dé truc: drijven of zinken

Wil je controleren of eieren nog goed zijn zonder ze te breken, dan kun je dit handige trucje gebruiken. Leg het rauwe ei voorzichtig in een groot glas met water. Blijft het ei op zijn kant op de bodem liggen, dan is het kakelvers. Blijft het op de bodem, maar staat het rechtop, dan is je ei wat ouder maar nog wel eetbaar. Drijft je eitje naar het oppervlak? Dan is het niet goed meer.

(bron: Gezondheidsnet)

Read More

5 redenen om vaker vette vis te eten

  |   Nieuws

Loop jij de deur plat bij de plaatselijke visboer? Of ga je standaard met een boog om de visafdeling in de supermarkt heen? Of je nu een visliefhebber bent of niet, deze 5 redenen overtuigen je om vaker vette vis op je bord te leggen. De gezondheidsvoordelen liegen er namelijk niet om.

De Gezondheidsraad adviseert om minimaal één keer per week (meer is beter!) vette vis te eten vanwege de gezondheidsvoordelen. Maar waarom is vis eigenlijk zo gezond? Dit zijn de belangrijkste redenen om meer vis te eten:

1. Vette vis is goed voor je hersenen

Je hersenen worden er blij van als je regelmatig vette vis eet. De omega-3 vetzuren in vis, zorgen er namelijk voor dat zenuwcellen goed en snel met elkaar kunnen communiceren. Even een kleine opfriscursus: omega-3-vetzuren zijn meervoudig onverzadigde vetzuren en vind je vooral terug in vis en in schaal- en schelpdieren. Onze hersenen bestaan voor de helft uit vet, voornamelijk de onverzadigde variant. Het eten van vette vis helpt je hersenfunctie normaal te houden. Denk aan je concentratie en je geheugen!

2. Het is rijk aan eiwitten

Niet alleen visvetzuren maken vis zo gezond. Vis is namelijk ook rijk aan eiwitten. Deze belangrijke bouwstoffen heeft je lichaam nodig om je botten en spieren te onderhouden. De dierlijke eiwitten die in vis zitten, zijn ook nog eens van hoge kwaliteit. Reden genoeg om vanavond nog vis op het menu te zetten.

3. Je ogen hebben er baat bij

Het is niet alleen verstandig om wortels te knagen voor gezonde ogen. Je ogen hebben er ook baat bij als je meer met vis experimenteert in de keuken. Veel mensen weten niet dat onze ogen van nature een hoge concentratie van het omega-3-vetzuur DHA in het netvlies hebben. DHA zorgt ervoor dat je ogen in goede conditie blijven en dat je scherp blijft zien. Meer dan belangrijk dus.

4. Vette vis is gezond voor je hart

Niet voor niets adviseert de Hartstichting om één keer per week vis te eten. Uit onderzoek blijkt dat het eten van een portie vis per week een gunstige invloed heeft op je hart. Vervang je verzadigde vetzuren voor onverzadigde vetzuren, zoals visvetzuren en eet je hier meer dan voldoende van, dan heeft dit een gunstige invloed op de vetstofwisseling en het behoud van een normale bloeddruk. En dat is weer goed voor je hart.

5. Je krijgt een gezond portie vitamine D binnen

In vis vind je ook vitamine D. Je lichaam heeft deze voedingstof nodig om je botten en tanden sterk te houden. Daarnaast is het goed voor je weerstand en de werking van je spieren. Breng dus voor een gezond portie vitamine D niet alleen tijd in de buitenlucht door, maar eet ook regelmatig vette vis.

Wat is vette vis?

Niet iedere vis krijgt de eretitel ‘vette vis’. Vis krijgt de naam ‘vet’ als er meer dan vijf procent vet in zit. Om hierachter te komen, moet je even op het etiket speuren. Denk bij vette vis aan makreel, Atlantische zalm, haring of sardines. Ben je écht geen visliefhebber? Dan zijn visoliecapsules met omega-3-vetzuren een alternatief.

(bron: GezondNu)

Read More

Hoe kijken Nederlanders aan tegen obesitas?

  |   Nieuws
slanke vrouw en vrouw met overgewicht

Het hebben van obesitas is niet iemands eigen schuld, maar begeleiding van een professional is niet perse nodig, vinden Nederlanders. Mensen met obesitas kijken daar anders tegenaan; een meerderheid heeft wel behoefte aan hulp en afvallen wordt extra moeilijk gemaakt door de continue verleiding van lekker eten in de omgeving. Dat zijn de belangrijkste uitkomsten van de enquête #VETLASTIG.

Wereld Obesitas Dag

In het kader van Wereld Obesitas Dag op 4 maart werd aan 6.500 Nederlanders gevraagd wat ze weten over obesitas, hoe ze ermee omgaan en hoe ze er tegenaan kijken. Daarnaast werd gevraagd wat mensen met obesitas eigenlijk nodig hebben aan concrete hulp. Van de respondenten had 38 procent een gezond gewicht, 34 procent overgewicht en 28 procent obesitas. De enquête #VETLASTIG is een initiatief van onderzoeker en internist in opleiding Mariëtte Boon van het Leids Universitair Medisch Centrum en wordt mede mogelijk gemaakt door de Nederlandse Stichting Over Gewicht, gezondheidsplatform Vital10 en Goodlife Pharma.

Obesitas is niet je eigen schuld

Uit de enquête bleek dat 9 op de 10 deelnemers obesitas niet iemands eigen schuld vinden. Wel vinden deelnemers dat mensen met obesitas zelf aan de slag kunnen met hun gewicht. Professionele begeleiding is daarbij niet perse nodig volgens 83 procent van de deelnemers. De respondenten met obesitas zeggen juist wel behoefte te hebben aan persoonlijke begeleiding (54 procent) of een maatje of buddy om samen mee af te vallen (27 procent). Zo’n 1 op de 4 mensen (24 procent) wil daarbij graag hulp van een arts, met of zonder medicijnen.

Afvallen is moeilijk

Bijna een kwart (23 procent) van de respondenten denkt dat mensen met obesitas minder wilskracht hebben. De antwoorden van de mensen met obesitas laten een ander beeld zien: ze lopen juist tegen beperkingen aan die het volhouden van het afvallen moeilijk maken. De continue verleidingen van ongezond eten maken het voor bijna de helft (48 procent) van de mensen met obesitas moeilijk om gewicht te verliezen. Andere factoren zijn dat afvallen niet snel genoeg gaat (35 procent), dat het moeilijk is om diëten en sporten vol te houden (34 procent) en dat het hongergevoel steeds groter wordt (34 procent).

‘Obesitas is ingewikkelder dan we denken’

‘Er bestaan nog veel misverstanden over obesitas’, vertelt Mariëtte Boon. ‘Het is een complexe ziekte en veel factoren kunnen aan het ontstaan hiervan bijdragen, zoals leefstijl, stress, medicatie met een dikmakende bijwerking, en je genen. Het is geen doe-het-zelf ziekte. Mensen met obesitas willen hun overgewicht aanpakken maar kunnen het gewoonweg vaak niet alleen. En onze omgeving maakt het hen ook niet makkelijker.’ Ze pleit dan ook voor meer begrip voor mensen met deze ziekte. ‘Mensen zijn na vele pogingen om af te vallen op zoek naar professionele hulp. Het wordt hoog tijd dat we dit gaan zien en obesitas aanpakken als een ziekte. Het is toch gek dat we de complicaties van obesitas wél behandelen maar het onderliggend probleem – obesitas – laten liggen.’

Bron: #VETLASTIG

Read More

Geef kliekjes een tweede leven – 6 slimme tips

  |   Nieuws

Jaarlijks gooien we 34 kilo per persoon aan voedsel weg. Met deze tips red je kliekjes voortaan uit de prullenbak.

1. Verwerk je kliekjes in een frittata

De frittata is een dankbare bestemming voor alle restjes die je in huis hebt. Voor het basisrecept van deze Italiaanse omelet heb je zes eieren en 120 milliter volle yoghurt, volle melk of creme fraiche nodig. Mix dit en werp vervolgens een blik in je koelkast en voeg de ingrediënten naar keus toe. Een paar plakjes kaas? Welkom! Twee cherrytomaten? Welkom! Nog een handje doperwten in de vriezer? Ook welkom! 

2. Ga verstandiger met sla om

Als er iets is wat we veel weggooien, dan is het wel sla. Gooi deze (bijna) slappe bladeren niet in de kliko, maar wok ze met oestersaus, maak er een slasoep van, verwerk ze in een smoothie of gebruik sla als wrap.

3. Wees blij met je restjes rijst

Rijst is lastig te doseren. We koken daarom eerder te veel dan te weinig. Gelukkig is dat geen enkel probleem. Van die restjes kun je namelijk de lekkerste dingen maken. Eén van de makkelijkste recepten is gebakken rijst. De naam zegt het al; doe een beetje olie in een wok en bak hier de rijst krokant in. Voeg ingrediënten naar keus toe – van een eitje tot een wortel – en blus het af met een smaakmaker zoals sojasaus of ketjap. Ook lekker: rijstpudding, nasi, soep met een handje rijst (vullend!) of zelfgebakken rijstkoekjes.

4. Verzamel kliekjes in de vriezer

Een stukje paprika, halve pieper of halve prei over? Snijd ze in kleine stukjes en stop ze meteen in een zak in de vriezer. Zo weet je zeker dat de groente niet bederft. Als de zak vol is, heb je de perfecte ingrediënten voor een lekkere, zelfgemaakte groentesoep.

5. Maak van brood een hartige taart

De opties met oude boterhammen zijn eindeloos. Ga voor een lekkere lunch met wentelteefjes of tosti’s, rooster oud brood tot croutons of maak er een ouderwetse broodpudding van. Die taaie bammetjes doen het ook goed in een hartige taart. In plaats van bladerdeeg gebruik je boterhammen als bodem.

6. Tover je piepers om tot rösti

Naast sla, worden aardappels ook vaak verspild. Van een restje gekookte aardappels kun je een heerlijke aardappelsalde maken. En wat dacht je van rösti? Rasp voor deze Zwitserse klassieker een paar aardappels, meng ze met ei en bak ze knapperig. Aardappel is ook een goede toevoeging aan je soep, het bindt en maakt je soep vullender.

(bron: GEzondNu)

Read More

7 tips om je verzadigingsgevoel te stimuleren

  |   Nieuws

Het zijn niet alleen calorieën die je een vol gevoel geven

Waarom zit je vol na een salade en kun je van chocolade blijven eten? Het heeft te maken met de tijd en moeite die het eten kost. Je bent wel even bezig met het naar binnen werken van een salade, terwijl chocolade vanzelf in je mond smelt. Door juiste keuzes te maken, kun je het gevoel van vol zitten eerder opwekken.

Wat zou het handig zijn als je meteen een vol gevoel krijgt, zodra je genoeg calorieën hebt gegeten. Dat je lichaam duidelijk aangeeft: nu kun je stoppen met eten want de energietank is weer genoeg gevuld. Het zou voorkomen dat we ons overeten en te dik worden. Helaas is ons lichaam niet zo vernuftig. Het is helemaal niet zo goed in staat om te meten hoeveelheid calorieën we met ons eten en drinken binnenkrijgen. Ons lichaam is zelfs heel goed om de tuin te leiden.

Proef op de som

Vergelijk maar eens hoe vol je zit na het eten van drie sinaasappels of het drinken van diezelfde drie sinaasappels die tot een smoothie zijn verwerkt. Terwijl je de smoothie bijna ongemerkt naar binnen klokt, heb je waarschijnlijk moeite om de 3 gepelde sinaasappels helemaal op te eten. In beide gevallen krijg je precies evenveel calorieën naar binnen en zit je buik precies even vol. Toch is het ‘verzadigingsgevoel’ na afloop anders. Na het drinken van de smoothie zit je minder vol dan na het eten van de sinaasappels.

Eetsnelheid

Volgens voedingswetenschappers speelt de eetsnelheid een grote rol bij hoe vol je je voelt. Bij de smoothie krijgt het lichaam ongemerkt calorieën binnen: het gaat zo snel en gemakkelijk, dat de calorieën niet geregistreerd worden. Het afhappen en kauwen van de partjes sinaasappel kost veel meer tijd en moeite dan het drinken van de smoothie. Na afloop voel je je dan ook veel voller. Verzadiging zit volgens voedingswetenschappers dan ook niet alleen in je maag, maar ook in je mond. Het verzadigingsgevoel in je mond merk je veel sneller. Het verzadigingsgevoel van je maag is vertraagd. Het duurt gemiddeld wel 20 minuten voordat je maag aan je hersenen een seintje geeft dat er genoeg is gegeten. Daarom is het ook heel belangrijk om rustig te eten. Zo krijgt je maag de tijd om je hersenen in te seinen.

Geen hap-slik-weg

Wat kunnen we in de praktijk met deze kennis? Hoe kunnen we het gebruiken om te zorgen dat we sneller vol zitten zonder veel calorieën binnen te krijgen? Vooral langzamer eten dus en door slimme keuzes te maken. Kies voor voedingsmiddelen waar je moeite voor moet doen om ze op te eten. Geen hap-slik-weg, maar flink kauwen. Dus liever een appel dan appelsap. En liever een knapperig dan een zacht broodje. Liefst volkoren natuurlijk omdat dat meer vitamines en vezels levert. Maar ook al kies je voor witte broodjes, dan nog is het slimmer om te kiezen voor een hard wit broodje dan een zacht. Volkoren brood werkt niet alleen verzadigend door de vezels, maar vooral doordat je er langer op moet kauwen, zo hebben voedingswetenschappers ontdekt. Hierdoor zit je sneller vol.

Caloriedichtheid

Nog een tip om verzadigd te raken zonder veel calorieën binnen te krijgen: kies voor voedingsmiddelen die veel volume hebben, maar weinig calorieën bevatten. Het beste voorbeeld is groente: de caloriedichtheid daarvan is heel laag. Zelfs als je je bord ermee vol schept, krijg je nog niet veel calorieën binnen. Terwijl je wel lang bezig bent om alles op te eten. De eetsnelheid per calorie is voor groenten dus heel laag. Naast groenten geldt dat ook voor veel andere onbewerkte voedingsmiddelen als fruit, volkoren producten en peulvruchten. Bewerkte voedingsmiddelen daarentegen hebben vaak juist een hele hoge caloriedichtheid. Denk maar aan fastfood, snacks, frisdrank, gebak en koek. Je krijgt in een mum van tijd flink wat calorieën binnen, zonder dat je er vol van raakt.

Kies voor eiwitten en kook zelf

Ten slotte is het ook belangrijk om bij elke maaltijd iets van eiwit te nemen. Van alle voedingsstoffen geven eiwitten namelijk de meeste verzadiging, meer dan vetten en koolhydraten. Voorbeelden van eiwitrijke producten zijn kwark, kaas, eieren, vis, vlees en peulvruchten. Verder is het ook slim om zelf te koken. Zo bereidt je lichaam zich als het ware voor op het eten dat gaat komen. Dat stimuleert je verzadigingsgevoel meer dan een kant-en-klaarmaaltijd of afhaalmaaltijd.

7 tips om je verzadigingsgevoel te stimuleren

1. Eet meer groente

Laat groente minimaal de helft van je bord uitmaken. Zet bijvoorbeeld twee groenten op het menu of eet bij de warme maaltijd altijd een salade. Snijd groenten grof en bereid ze beetgaar zodat je er nog lekker op moet kauwen. Eet ook groenten bij de lunch en tussendoor.

2. Eet fruit zo onbewerkt mogelijk

Een ongeschilde appel eten, verzadigt meer dan het eten van diezelfde appel, maar dan geschild en in stukjes gesneden. Eet fruit ook liever heel dan verwerkt in sap of smoothies.

3. Kies voor volkoren

Volkoren brood, volkoren pasta en zilvervliesrijst leveren niet alleen meer vitamines en vezels, maar ook meer verzadiging.

4. Eet meer onbewerkte producten

Onbewerkte producten hebben vaak een lagere caloriedichtheid dan bewerkte producten. Naast groente en fruit zijn peulvruchten goede voorbeelden. Zet ze minimaal één keer per week op het menu. Ook kun je salades verrijken met peulvruchten om ze nog verzadigender te maken. Ideaal voor bij de lunch!

5. Eet elke maaltijd eiwitten

Als je meer eiwitrijke producten toevoegt aan je maaltijden, heb je minder snel weer honger.

6. Kook zelf

Het treffen van voorbereidingen voor het eten zorgt voor meer verzadiging.

7. Neem de tijd om te eten

Hoe langer je over je maaltijden doet, hoe meer je de tijd neemt om rustig te kauwen op elke hap, hoe voller je je na afloop voelt.

bron: GezondheidsNet

Read More

Geluk

  |   Nieuws

Om gelukkig te zijn moet je in de eerste plaats geluk hebben: opgroeien in een warm nest, over een goede fysieke en mentale gezondheid beschikken, voldoende financiële middelen hebben … Dat ons mentaal welbevinden even belangrijk is als onze fysieke gezondheid is een besef dat de laatste decennia een zeer breed draagvlak heeft ontwikkeld. Gelukkig maar! Maar wat is de definitie van ‘gelukkig zijn’ en wat kan je zelf doen om je goed in je vel te voelen? 
Het Vlaams Instituut Gezond Leven verzamelde alle relevante wetenschappelijke info over dit thema en goot het in de Geluksdriehoek. Het is een wegwijzer die je bewuster wil maken over het begrip ‘geluk’, die je wil inspireren maar vooral ook informeren wat je zelf kunt doen om gelukkig(er) te worden. Deze Geluksdriehoek bevat drie belangrijke bouwstenen die onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn: jezelf kunnen zijn, goed omringd zijn en je goed voelen. We zoomen even in op elk van deze drie puzzelstukken.

1. Jezelf kunnen zijn

GL-geluksdriehoek-rgb1.jpg

Als je jezelf kunt zijn, niet alleen in het bijzijn van anderen maar ook tegenover jezelf, valt er al heel wat stress en spanning van je af. Je hoeft dan immers niet na te denken over wat je moet doen om zus of zo over te komen. Je hoeft geen rolletje te spelen of jezelf een rad voor de ogen te draaien. En dat zorgt meteen voor een goed gevoel!
Het klinkt als een heel gemakkelijk te klaren klus, maar dat is het niet altijd. Om jezelf te kunnen zijn, moet je jezelf eerst kennen, maar ook jezelf aanvaarden en liefst nog tevreden zijn met wie je bent! Dat is niet altijd evident, maar je kunt het wel leren. Inzicht verkrijgen in je eigen persoonlijkheid en begrip opbrengen voor je ‘eigenste ik’ kan je stap voor stap opbouwen door aan zelfreflectie te doen en door jezelf een aantal vragen te stellen zoals bijvoorbeeld:

  • Hoe kijk ik naar mezelf?
  • Waarvoor sta ik?
  • Wat vind ik belangrijk in mijn leven, wat geeft mijn leven zin en betekenis? 
  • Waar ben ik trots op? 
  • Wat wil ik nog bereiken?
  • Wat motiveert mij? 
  • Hoe kijk ik naar de wereld?
  • Wat is mijn plek in die wereld?

Zodra je in kaart hebt gebracht welke dingen voor jou echt belangrijk zijn, is de volgende stap om ze effectief ook te doen of te bewerkstelligen. Om je ‘kennis over jezelf’ om te zetten in actie en dat vraagt tijd. Wanneer je jezelf aanvaardt, word je minder aangestuurd door sociale druk en kan je gemakkelijker kiezen welke richting je aan jouw leven wilt geven. 

Wat zijn de key factors om jezelf te kunnen zijn?

  • Een positieve mindset hebben en optimistisch(er) denken. Voldoende zelfvertrouwen en een positief zelfbeeld hebben. Geloven dat je een verschil kunt maken in je eigen leven en dat van anderen. Erop vertrouwen dat mensen kunnen veranderen, inclusief jezelf. Geloven dat je zelf ook continu veranderingen ondergaat.
  • Uitzoeken welke dingen voor jou belangrijk en betekenisvol zijn en daarop inzetten. Je engageren voor je eigen doelen en aan je leven de betekenis en de vorm geven die jou happy maken. 

Als je daarin slaagt, heb je je plek gevonden in deze wereld die voortdurend verandert, heb je de meeste controleerbare zaken onder controle en kan je de keuzes maken die je zelf wenst. Je einddoel bereiken is natuurlijk heel belangrijk, maar wat je echt gelukkig maakt, zijn vooral de keuzes die je neemt tijdens deze tocht: wat neem je mee en wat kan je nog extra inzetten?

2. Goed omringd zijn

123-h-geluk-verbonden-02-21.jpg

Goed omringd zijn heeft te maken met geborgenheid en betrokkenheid. Het betekent dat je een goede band hebt met de mensen om je heen. De mens is in se een sociaal wezen en heeft behoefte aan warme contacten en gemeenschappelijke herinneringen. Maar relaties opbouwen en onderhouden vraagt ook moeite en de ene dag is de andere niet … 
Korte alledaagse gesprekjes met vreemden kunnen al een instant geluksgevoel opwekken, maar het zijn vooral de belangrijke en diepgaande relaties met mensen waarmee je je verbonden voelt die een grote impact hebben op je geluk. Je hebt mensen nodig die je vertrouwt, die je troosten en die ook door jou getroost kunnen worden, mensen bij wie je je kwetsbaar mag opstellen en jezelf mag blootgeven. Dat gevoel geeft je steun. Het geeft je de moed om de juiste keuzes te maken en om je leven de vorm te geven die jou gelukkig maakt.
Om deze bouwsteen helemaal af te werken, kun je jezelf deze vragen stellen:

  • Bij wie vind ik steun?
  • Hoe beteken ik iets voor anderen?
  • Waar ben ik dankbaar voor?

Wat zijn de key factors om je goed omringd te voelen?

  • Je verbonden voelen door goede relaties uit te bouwen met mensen die je vertrouwt en bij wie je je goed voelt. Om ‘verbonden’ te zijn moet je je kwetsbaar durven opstellen, oprecht interesse hebben voor de ander, je relaties onderhouden en waarderen. 
  • Betrokkenheid helpt je om je goed in je vel te voelen. Je kunt betrokken zijn door belangeloos anderen te helpen.
  • Steun krijgen én geven. Door anderen te helpen, krijg je het gevoel dat je ertoe doet. Je beleeft er zelf ook plezier aan en het geeft een boost aan je zelfvertrouwen. 
  • Je aandacht focussen op de positieve dingen die mensen rondom jou doen en oprecht nieuwsgierig zijn hoe het zou aanvoelen om in iemands schoenen te staan. Dat laat je toe om dankbaar te zijn voor de (kleine) dingen die anderen voor je doen en om dat gevoel van dankbaarheid ook te uiten, om medeleven te voelen en om te kunnen vergeven wanneer iemand je pijn heeft gedaan. 

3. Je goed voelen

123-h-geluk-goedgevoel-02-21.jpg

Deze bouwsteen gaat niet alleen over je emoties, over je capaciteit om positieve gevoelens (vreugde, hoop, …) te ervaren en ervan te genieten. In bredere zin impliceert ‘je goed voelen’ ook dat je tevreden in het leven staat en innerlijke rust vindt. Dat je minder positieve of zelfs negatieve gevoelens (boosheid, verdriet, …) en ervaringen aanvaardt en een plaats kunt geven. Ze zijn er sowieso. Je kunt ze helaas niet uit je leven bannen en ze dragen ook bij tot wie je bent. Zolang ze draaglijk zijn en in balans blijven met de positieve gevoelens, hebben ze een bestaansrecht in je leven. Daarmee kunnen omgaan draagt eveneens bij tot je geluksgevoel.  Omdat positieve emoties een goed gevoel geven, zijn ze een belangrijk ingrediënt voor geluk. Maar ze stimuleren ons ook om onze blik te verruimen en creatiever te denken. Die houding creëert nieuwe kansen, leuke ervaringen en waardevolle contacten die op hun beurt ertoe leiden dat je je goed voelt.

Ook bij deze bouwsteen kan je je een aantal vragen stellen die refereren naar de competenties die je hiervoor nodig hebt. Ditmaal focussen ze op de competenties die je nodig hebt om je goed te voelen, namelijk ‘aandachtig en niet beoordelend aanwezig zijn in het hier en nu’, ‘mild zijn voor jezelf’ en ‘emotioneel evenwicht bereiken’. Deze vragen kunnen helpen om je deze competenties eigen te maken:

  • Wat helpt om mijn gedachten los te laten? 
  • Ben ik soms niet te streng voor mezelf?
  • Waar krijg ik energie van?

Wat zijn de key factors om je goed te voelen?

  • Tevreden zijn met je leven, er zin in hebben. Inzetten op dingen die je energie geven zorgt voor een ketting van positieve gevoelens die je dan kunt proberen vast te houden. Het gaat erom een goede balans te vinden tussen de aangename en onaangename gevoelens en de mindere momenten niet te laten overheersen.
  • Bewust aandacht geven aan wat er hier en op dit moment gebeurt of is, zonder meteen een waardeoordeel erover te vellen. Als je je gedachten en emoties af en toe kunt loslaten, bekijk je ze vanop een afstand en voelen ze minder belangrijk aan. Daardoor kan je ze gemakkelijker accepteren en ben je emotioneel meer in evenwicht. 
  • Mild zijn voor jezelf en niet focussen op wat niet goed gaat of wat je niet goed doet. Dat is ook een belangrijke premisse om jezelf te aanvaarden. Fouten maken is inherent verbonden aan ‘leren’, denk ook daaraan wanneer je jezelf beoordeelt.
  • Nieuwsgierig zijn en interesse tonen in wat het leven te bieden heeft. 

Veerkracht

Altijd perfect gelukkig zijn, dat kan natuurlijk niet. Elk leven heeft zijn ups en downs en iedereen heeft wel eens last van stress. Er zijn nu eenmaal gebeurtenissen of gevoelens die je uit je evenwicht brengen en zij worden gesymboliseerd door de oranje bol waarop de geluksdriehoek balanceert. Soms is die bal wat groter, soms wat kleiner, maar dat is de realiteit en dat is oké.  
Hoe je daarmee omgaat, in welke mate je uit je evenwicht wordt gebracht door tegenslagen, druk of negatieve gevoelens hangt af van je veerkracht. Die kweek je door je de hierboven vermelde vaardigheden eigen te maken, maar er zijn nog een paar extra competenties voor nodig: kunnen omgaan met emoties en stress, je flexibel kunnen aanpassen door de juiste vaardigheden in te zetten op het juiste moment, omgaan met tegenslagen.  Ze leren je hoe je jezelf het best kunt helpen en ze geven je het vertrouwen dat er licht is aan het einde van de tunnel. 

bron: GEzondheid.be

Read More

Voeding voor je hart

  |   Nieuws

De juiste voedingskeuze maken, is helemaal niet ingewikkeld. Meer zelfs, het is een haalbare kaart voor iedereen. Door een aantal producten wat vaker op het menu te zetten, steek je een handje toe om je hart en bloedvaten gezond te houden.

1. Olijven en olijfolie

Olijfolie, als vervanger van boter of een ander verzadigd vet, bevat hoofdzakelijk onverzadigde vetten en is een belangrijke speler in de strijd tegen hart- en vaatziekten. Olijven en olijfolie staan er ook om bekend dat ze het cholesterolgehalte, ook van de LDL-cholesterol (de slechte soort) in het bloed reduceren. 

2. Verse kruiden

f123h-verse-kruiden-vijzel-01-19.jpg

Door je gerecht op smaak te brengen met allerlei verse kruiden zoals peterselie, dragon, bieslook, basilicum, tijm, dille, oregano… heb je veel minder zout nodig. Ook specerijen zoals curry, komijn, peper, of mixen zoals za’atar, garam masala en ras el hanout zorgen voor extra power in je bereiding. 

3. Zuivel of drinks waaraan sterolen zijn toegevoegd

Een aantal soorten margarine, maar ook sojamelk en amandelmelk worden verrijkt met plantensterolen en stanolesters. Dat zijn plantenextracten die de opname van cholesterol (goede en slechte) in de darmen afremmen, tot zelfs met 10%.

4. Magere yoghurt

Zuivel bevat veel calcium, een belangrijke bouwsteen voor je botten, maar het kan ook helpen om je bloeddruk onder controle te houden. Yoghurt bevat niet alleen veel calcium maar ook veel kalium, en met vetarme yoghurt zit je helemaal goed om je calciumopname te boosten.

5. Vette vis zoals zalm en tonijn

123h-tonijn-blik-olijfolie-01-19.jpg

Wilde zalm of zalm die op een gezonde manier werd gekweekt, is topvoedsel voor je hart. Het is rijk aan omega-3-vetzuren, dat zijn gezonde vetten die in verband worden gebracht met een lager risico op hartritmestoornissen en die de bloeddruk verlagen. Ze verminderen mogelijks ook de triglyceridenwaarde in het bloed en ze remmen coronaire aandoeningen af.
Ook tonijn en dan vooral de witte langvintonijn – die in tegenstelling tot de blauwvintonijn geen bedreigde diersoort is en die uitsluitend ingeblikt wordt verkocht – bevat veel omega-3-vetzuren. Dat geldt ook voor makreel, haring, sardines, ansjovis en zoetwaterforel. Koop je deze soorten in blik, opteer dan bij voorkeur voor ‘vis in eigen nat’. 

6. Alcohol

Er werd lang beweerd dat matig gebruik van rode wijn – 1 glas per dag – bechermt tegen kanker en hart- en vaatziekten. Rode wijn bevat namelijk twee antioxidanten, resveratrol en catechine, die je vaatwanden zouden beschermen. Die mythe werd helaas een paar jaar geleden ontkracht door een Amerikaans onderzoek.

7. Noten en amandelen

Een klein handje noten per dag zou mogelijks de cholesterol verlagen en beschermen tegen coronaire aandoeningen. Okkernoten zitten boordevol omega-3-vetzuren, plantensterolen en vezels. Het is dus een goed idee om eens wat vaker walnotenolie te gebruiken, en vette chips of tussendoortjes door een portie noten te vervangen. Ook amandelen bevatten veel plantensterolen, vezels en gezonde vetten. Dagelijks een handje amandelen eten, zou ook helpen om de slechte (LDL) cholesterol te verlagen. Deze noten zijn trouwens ook een uitstekende bron van vitamine E en mangaan (een mineraal dat we onder andere nodig hebben voor de botvorming). 

8. Edamame en andere sojabonen

h123h-sojaboon-hart-voeding-01-19.jpg

Tot voor kort was edamame totaal onbekend bij het grote publiek in onze contreien. Maar sinds deze sojabonen al eens als hapje op tafel komen in een restaurant dat een Japanse keuken serveert, kijken we niet meer verbaasd op als we die groene peulen zien.  Sojabonen in het algemeen zijn vezelbommetjes en de proteïnes die ze bevatten, kunnen helpen om de cholesterol te verlagen. Ook tofu bevat sojaproteïnes, mineralen, vezels en onverzadigde vetten. 

9. Sinaasappels, kersen en blauwe bessen

Sinaasappels bevatten pectine, dat is een voedingsvezel die helpt om het cholesterolgehalte in de hand te houden. Daarnaast bevatten ze ook kalium, een mineraal dat helpt om de bloeddruk onder controle te houden. Kersen zitten dan weer boordevol anthocyanen (of anthocyanine), een antioxidant dat de bloedvaten zou beschermen. Blauwe bessen bevatten niet alleen anthocyanine (die zorgen trouwens ook de donkere kleur) maar ook veel vezels en tal van andere nutriënten.

10. Gerst, lijnzaad en havermout

Volle gerst is voedzaam en het bevat eveneens tal van vezels die kunnen helpen om het cholesterolgehalte te verlagen en de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Havermout heeft als voordeel dat het zorgt voor een hoog verzadigingsgevoel. Het helpt eveneens om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden. De vezels die het bevat, verlagen de hoeveelheid slechte cholesterol. Het is dus een goed idee om (een deel van) de bloem die je gebruikt voor muffins, pannenkoeken, brood of ander gebak door havermout te vervangen.Lijnzaad bestaat in een donkere en een honingkleurige versie. Het bevat veel vezels, omega-3-vetzuren en lignine, een stof die geen koolhydraat is maar wel bij de voedingsvezels wordt gerekend. Het voordeel van voedingsvezels is dat ze niet verteerd en geabsorbeerd worden in de dunne en dus ook geen energie leveren. Gebruik gebroken of gemalen lijnzaad om optimaal van de nuttige eigenschappen van dit gezond zaadje te kunnen genieten.

(bron: Gezondheid.be)

Read More

20 tips

  |   Nieuws

Eet trager

Het is een van de beste tips om te vermageren zonder dat er een ingrijpend of ingewikkeld dieetschema aan te pas komt. Probeer elke maaltijd over zo’n 20 minuten te rekken. Eet kleine beetjes en proef van elke hap alsof het een exclusieve delicatesse is. Kauw langzaam en wacht even na het doorslikken voor je opnieuw een kleine hoeveelheid in je mond steekt. Als je traag eet, heb je voldoende met een kleinere portie en worden de verzadigingshormonen in je lichaam sneller getriggerd. Stort je je als een uitgehongerde beer op je maaltijd dan heeft je maag niet de tijd om je brein in te lichten dat ze verzadigd is en dan eet je te veel. 

Een goede truc om trager te eten is om je vork in de andere hand te houden of om chop sticks te gebruiken.
Nog een gouden tip: eet tot je net niet helemaal een verzadigd gevoel hebt. De Amerikanen noemen dat de 80-20 regel: eet tot je voor zo’n 80 % genoeg hebt, dan eet je 20 % minder en het verzadigingsgevoel volgt wel.

Slaap meer

123-HD-vr-slapen-wekker-06-17.jpg

Een extra uur nachtrust zou kunnen helpen om 7 kilogram kwijt te spelen in een jaar tijd. Dat meldt een onderzoeker van de Universiteit van Michigan. Zijn theorie is dat je gemakkelijk 6 % minder calorieën opneemt als je een uurtje niets doen ’s avonds  vervangt door slapen. Een passieve activiteit zoals televisie kijken bijvoorbeeld, wat vaak gepaard gaat met snoepen of ongezond snacken.
En slaap kan ook op een andere manier helpen om af te vallen. Het is wetenschappelijk bewezen dat voldoende slaap een even belangrijke rol speelt als voeding en beweging wanneer je wilt vermageren. Minder dan 7 uren slaap zou ertoe leiden dat je eetlust wordt opgewekt en dat je meer trek hebt dan gewoonlijk. Bij onvoldoende nachtrust zou je geneigd zijn om grotere porties, meer vet en meer koolhydratenrijk voedsel te eten.

Eet meer dan 1 groente per maaltijd

Als je meer dan één soort groente op je bord krijgt, zal je automatisch ook meer groente eten. Door het grotere aanbod word je geprikkeld om van alles te proeven. En meer groente eten is zeker een goede gewoonte als je wilt afvallen. Groente bevat immers meer vezels en water dan de andere producten op je bord en ze levert minder calorieën.
Kook of stoom de groente zonder extra vetstof en breng ze op smaak met kruiden en een likje citroensap of een magere dressing in plaats van een vettige saus.

Meer groente eten, betekent dan wel weer niet dat je te veel soorten smaken door elkaar mag mengen. Een overvloed aan verschillende smaakaccenten kan de eetlust boosten en je zintuigen prikkelen. Opteer voor één smaakstijl of -beleving in je gerecht en hou de overige ingrediënten puur.

Alle dagen soep

Eet elke dag verse soep. Een bord soep voor een maaltijd is een goede zet: het zorgt ervoor dat je traag eet en het remt je eetlust af.
Magere soep op basis van bouillon en (diepvries)groente is zeer calorievriendelijk. Voeg wel niet te veel zout toe en vermijd room.

Eet volle granen

Volle granen geven een sneller verzadigingsgevoel (waardoor je minder eet en dus minder calorieën opneemt) en kunnen ook je cholesterol positief beïnvloeden. Koop volkorenbrood, bruine rijst, boekweit, havervlokken of -zemelen …

Laat je (ver)leiden door een doel

Hang je favoriete jeans of dat jurkje die net iets te veel spannen duidelijk in je gezichtsveld. Het motiveert je om iets minder te eten en dat extra kilootje kwijt te raken dat eraf moet om je weer in je favoriete kledingstuk te kunnen hijsen.
Heb je dat doel bereikt, dan kan je nog een stapje verder gaan en een nieuw kledingstuk in een maatje minder als doel klaarhangen.

Schrap mayonaise en vermijd vette sauzen

Als je gewend bent om mayonaise of vet beleg op je sandwich te eten, vervang die dan door een smaakvol en calorievriendelijk alternatief zoals magere (geiten)kaas, vis of mager vlees met schijfjes tomaat, geroosterde paprika, sla, geraspte wortel … op smaak gebracht met wat mosterd en plattekaas of cottage kaas.
Op een jaar tijd kan dat een paar kilo’s verschil maken.

Eet gezondere pizza en maak frietjes van ovengebakken groente

Als je een pizza eet met een topping van groente in plaats van vlees dan kan dat snel tot 100 calorieën per maaltijd schelen. Ook als je niet al te veel kaas en olijfolie gebruikt, kan je nog extra calorieën uitsparen. Voor het deeg zijn er eveneens alternatieven zoals bijvoorbeeld een pizzabodem op basis van bloemkool.

Maak frietjes van pastinaak, butternut … en bak ze met een vleugje olijfolie in de oven.

Minder frisdrank en smoothies

123-HD-smoothies-06-17.jpg

In gewone frisdrank zit er veel suiker. Drink eens wat meer water waaraan je smaakmakers zoals fruit en kruiden toevoegt. Of drink (met mate!) suikervrije frisdrank.
De suiker in frisdrank geeft het lichaam niet de juiste informatie wat verzadiging betreft. Uit een studie blijkt dat dagelijks 450 extra calorieën afkomstig van snoep ertoe leidden dat de proefpersoon in kwestie minder at in totaliteit. De proefpersonen die dezelfde extra calorieën opnamen via frisdrank kwamen daarentegen een dikke kilo bij in 4 weken.

Pas om dezelfde reden ook op met (groene) smoothies, zeker als ze kokosmelk of andere calorierijke ingrediënten bevatten. Ze zijn gemaakt op basis van groente en fruit en zijn dus gezond, maar ze bevatten vaak ook veel calorieën. En aangezien ons lichaam de calorieën van vloeibaar voedsel niet zo goed registreert als die van vast voedsel kan dat een aardige slok op de borrel schelen…

Drink uit smalle, hoge glazen

Drink je uit een kort en breed glas, dan drink je 25 tot 30 % meer (fruitsap, frisdrank, alcohol) dan wanneer je een smal en hoog glas gebruikt. Het werd uitgetest aan de Cornell Universiteit: zelfs ervaren bartenders schenken een groter volume in een kort en breed glas en dat heeft alles te maken met de visuele perceptie.

Minder alcohol

Wissel een glaasje alcohol telkens af met een niet-alcoholisch en calorievriendelijk drankje zoals (spuit)water. Alcohol bevat gemiddeld meer kcal (7 per gram) dan koolhydraten (4 per gram) en proteïnes (4 per gram). Het leidt ook makkelijker tot snacken of tot het eten van hapjes die je normaal niet eet.

Drink groene thee

123-HD-groene-thee-06-17.jpg

Volgens sommige studies is groene thee een goede gewichtsremmer. Het zou het verbrandingsmechanisme van het lichaam tijdelijk boosten, waarschijnlijk door de actieve polyfenolen (catechines) die het bevat. Hoe dan ook, het is een verfrissende drank die geen massa’s kilocalorieën bevat.

Neem kauwgom

De verleiding om te ‘snacken’ is vaak groot wanneer je hongerig thuiskomt. Heb je trek in een ongezond tussendoortje, iets vettigs of zoets, grijp dan naar een suikervrije kauwgom met bijvoorbeeld muntsmaak. Een intensief smakende kauwgom neemt je smaakpalet in beslag waardoor alle andere voedingsmiddelen minder aantrekkelijk lijken.

Eet uit een kleiner bord

Eet uit een dessertbord in plaats van uit een gewoon bord, dan eet je automatisch minder. Uit een onderzoek blijkt dat mensen die uit een groter bord eten, meer voedsel opscheppen en meer eten. In die test werden ook kleinere borden gebruikt waarop er ongeveer 200 kcal minder werd geserveerd. Het verschil werd nauwelijks opgemerkt door de proefpersonen en niemand had honger na de maaltijd.

Ook met kommetjes werkt het. Wie ontbijtgranen uit een grotere kom at, nam 16 % meer dan wie uit een klein kommetje at, en was nochtans in de overtuiging 7 % minder te hebben gegeten.

Door per dag 100 à 200 kcal uit te sparen verlies je makkelijk 5 à 10 kilo in een jaar.

Neem geen grote portie

Maak er een gewoonte van om bij elke maaltijd op weekdagen een bescheiden portie te nemen en bedien jezelf geen tweede maal. Slanke mensen doen dat meestal automatisch en ook succesvolle diëters hanteren die truc. Maak de verleiding tot een tweede portie minder groot door de potten of schalen waarop het bereide voedsel ligt, niet op tafel te zetten.

Hou de verleidingen verborgen

Bewaar de snoepjes zo ver mogelijk en zet een schaal met vers fruit en groente in je keuken. Volgens een studie aan de Cornell Universiteit wegen vrouwen die een schaal met vers fruit in de keuken staan hebben gemiddeld 6 kilo minder. En het omgekeerde geldt ook: vrouwen die soft drinks, snoepjes of ontbijtgranen op het aanrecht staan hebben, hebben de neiging om meer te wegen.

Wees niet bang van goede vetten

123-HD-goede-vetten-06-17.jpg

Onverzadigde vetzuren die aanwezig zijn in noten, olijfolie, avocado, vette vis … spelen een belangrijke rol in een gezond eetpatroon. Onderzoek toont aan dat deze goede vetten je eetlust onder controle kunnen houden omdat ze je brein informeren om te stoppen met eten wanneer je verzadigd bent.
Bovendien zijn vetvrije of vetvriendelijke bereidingen vaak volgestouwd met suiker of zetmeel om de smaak op te peppen. Deze geraffineerde koolhydraten worden door je lichaam snel verteerd en doen je bloedsuikerspiegel en insulinegehalte stijgen waardoor je extra gewicht opslaat.

Eet niet meer ‘s avonds laat

Personen die na het avondmaal niets meer eten, nemen gemiddeld 250 kcal minder in dan personen die tot ’s avonds laat nog af en toe iets tussen de kiezen steken. Dat blijkt uit een onderzoek aan de Northwestern Universiteit. Die goede gewoonte om ’s avonds laat niet meer te eten, kan tot een kilo per maand gewichtsverschil opleveren. Het bleek ook dat wie ’s avonds laat eet, geneigd is om calorierijk voedsel te kiezen in plaats van een stuk fruit of groente.
Als je zin hebt om nog iets te eten voor je gaat slapen, maak dan een slimme keuze en hou het bij een calorievriendelijke en gezonde snack.

Verbrand elke dag 100 kcal extra

Als je elke dag 100 kcal extra verbrandt door te bewegen, kan je in een jaar 5 kilo verliezen zonder te diëten. Enkele suggesties: wandel elke dag een half uurtje aan een fiks tempo, maak het huis schoon gedurende een half uur, ga 10 minuten joggen, maai het gras en werk in de tuin ….

Als je sport om te vermageren, dan hou je best hiermee rekening: uit onderzoek blijkt dat je meer vet verbrandt door 30 seconden te sprinten, daarna 4 à 5 minuten te rusten en dat viermaal na elkaar, dan door aan een fiks tempo gedurende een uur te joggen of te wandelen. Kort en krachtige work-outs met interval werken beter dan lange, afmattende loopsessies. In plaats van te sprinten kan je ook intervaltraining doen op de fiets of in het zwembad.

Verwen jezelf als je goed bezig bent

Beloon jezelf als je er een hele week in geslaagd bent om geen frisdrank of alcohol te drinken of om geen te grote portie van je lievelingsgerechten te eten. Ga shoppen met een vriendin, laat een manicure doen of eet een stukje chocolade …

bron: WebMD

Read More