Komkommerrolletjes met zalm
- 8 personen
- 0-15 minuten
- voorgerecht
Ingrediënten
- 1 komkommer
- 12 sprieten bieslook
- 75 gram gerookte zalm
- 75 gram zuivelspread light
Bereiding
- Was de komkommer en snijd de beide uiteinden eraf. Schaaf de komkommer met een kaasschaaf in lange plakken.
- Was de bieslook en knip het klein.
- Snijd de zalm in 8 reepjes.
- Bestrijk ieder plak komkommer met wat zuivelspread en strooi er bieslook over.
- Leg de stukjes zalm aan het begin van iedere plak komkommer en rol ze op. Steek vast met een prikker.
- Zet de rolletje op een schaal en maal er wat peper over.
Informatie over dit recept
 | Komkommer is deze maand (juli) een seizoensproduct. |
 | Dit recept bevat zalm (kweek). Voor duurzaam eten geldt voor deze vis het volgende advies: Kies Atlantische zalm met ASC of biologisch. |
Past in dieet
- Caloriearm
- Met weinig zout
- Bij verhoogd cholesterol
- Bij diabetes
Voedingswaarden per persoon
| Recept | |
|---|---|
| Energie | 40 kcal |
| Vet | 2 gram |
| Waarvan verzadigd vet | 1 gram |
| Koolhydraten | 1 gram |
| Waarvan suikers | 1 gram |
| Vezels | 0 gram |
| Eiwit | 3 gram |
| Zout | 0,4 gram |