Aardbeienijsje met blauwe bessen
Nagerecht of tussendoortje voor 4 personen
Nodig: 1/2 vanillestokje, 4 aardbeien, 1 tl honing, 400 ml yoghurt, 100 gram blauwe bessen en ijsvormpjes
Bereiding
- Halveer het vanillestokje en schraap het merg eruit
- Pureer de aardbeien, het vanillemerg en de honing met een staafmixer
- Roer dit samen met de bessen door de yoghurt en vul de ijsvormpjes
- Leg ze zeker vier uur in de vriezer
- Garneer de ijsjes eventueel met wat kokossnippers, aardbeien en blauwe bessen.